孩子的身体健康是每一个父母朂为关心的大事,而饮食的营养均衡,则是其中关键的一环。那么,如何才能让孩子的营养均衡呢?其实做到以下这几点就OK了!
品种多样
儿童的饮食品种要多样化,既要有动物性食物,也要有植物性食物,也就是说孩子的日常饮食需要由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、油脂类和糖等各种食物组合而成,单一的饮食则会让孩子的营养缺失。
比例适当
我们每个人的身体对各种营养素的需求量都有比例,孩子也不例外。摄入人体的各种营养素之间存在着相互配合和制约的关系,如果摄入某种营养素超量,非但对人体无益,甚至还会伤害到孩子的身体。
饮食定量
各种营养的摄入要在合理的范围内,摄入过少会造成营养缺乏,过高则会出现其他副作用,对孩子的身体健康都不利。
调配得当
根据我国营养结果表明,很大一部分儿童的维生素A、钙、铁、锌和碘等微量元素摄入不足,其主要原因就是饮食结构的不合理造成的。
因此,孩子在日常生活中的饮食应当做到以下5个搭配:
1、动物性食物与植物性食物搭配:数据表明,z有动物性食物与植物性食物合理搭配,才能满足人体对各种营养物质的需求。
2、荤菜与素菜搭配:肉类不仅味道鲜美,而且含有丰富的蛋白质、脂肪和脂溶性维生素A等营养素;蔬菜富含水溶性B族维生素和维生素C、无机盐等。荤素搭配既可营养互补,又可以改变菜肴的色香味,提高食欲。
3、粗粮与细粮搭配:长期以细粮为食,容易导致营养素缺乏症,如果长期以粗粮为食,会影响人体对钙、铁的吸收,粗粮和细粮搭配起来才有营养。
4、干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥):干稀搭配吃,既有利于消化吸收、增加饱腹感,又能补充水分。
5、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳):甜,是为了碳水化合物能为身体提供n量;咸,是为了摄取b要的营养。
另外,除了做到以上饮食搭配以外,每个星期可以吃1-2次猪肝、鱼类或禽类,吃2-3次海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物,另外含钙、铁丰富的芝麻酱可以经常食用。
做到以上这些,孩子的营养自然就均衡了,各位家长,您学会了吗?